食品二次包装中存在一些常见错误操作，可能导致法律风险，以下为您列举。
1. 未保留初始包装关键信息：部分商家二次包装时，未在新包装上标注食品初始生产日期、保质期或生产厂家，导致消费者无法知晓食品真实信息，违反《产品质量法》第二十七条。
2. 二次包装过程卫生不达标：如在无卫生许可的环境下分装食品，导致食品受污染，违反《食品安全法》关于食品生产经营卫生的规定。
3. 虚假标注包装信息：为延长销售周期，在二次包装上修改食品生产日期或保质期，属于严重违法行为，可能面临行政处罚甚至刑事责任。

若您曾有类似错误操作，建议尽快向律师咨询补救措施，避免损失扩大。
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食品二次包装可能引发两类法律风险，以下结合实例说明。
1. 行政处罚风险：某超市将临近保质期的面包拆封后重新包装，未标注真实生产日期，被消费者举报后，市场监管部门依据《食品安全法》对其处以5万元罚款。
2. 消费者索赔风险：某食品企业将多款散装零食组合为礼盒销售，礼盒未标注其中一款零食的过敏原信息，导致过敏消费者食用后住院，企业需承担医疗费、误工费等赔偿责任。
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您问的“食品二次包装”指对食品重新包装的行为，其合法性需结合具体情况判断。
食品二次包装指对已完成初始包装的食品，再次进行包装操作（如更换包装材料、调整包装规格、修改包装标识等）的行为。

1. 若二次包装仅为分装（如将大包装食品分成小包装零售）：需确保分装过程符合食品安全卫生要求，且包装标识包含食品名称、生产日期、保质期、生产经营者信息等法定内容。
2. 若二次包装涉及更改食品标识（如修改生产日期、保质期）：属于违法行为，需承担法律责任。
3. 若二次包装用于促销（如组合多款食品为礼盒）：需确保每个食品的标识信息清晰可查，礼盒整体标识不误导消费者。
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食品二次包装存在3种特殊情况，会影响处理方式，以下为您解释。
1. 涉及特殊食品的二次包装：如保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品，二次包装需额外获得监管部门审批，且包装标识需包含特殊食品批准文号、适宜人群等信息，若未审批直接二次包装，将面临更严厉的处罚。
2. 出口食品的二次包装：若食品二次包装后用于出口，需符合进口国的包装标准（如部分国家要求标注英文成分表），若仅符合国内标准而不符合进口国标准，可能导致货物被退回或销毁。
3. 公益目的的二次包装：如将临期食品二次包装后捐赠给慈善机构，虽目的合法，但仍需确保包装标识真实（如注明临期情况），否则可能因误导受赠人而引发纠纷。

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